
Salada de Verão
Olá olaaa!
Uma vez que já estamos no Verão, já apetecem refeições mais leves, como por exemplo as saladas.
Por isso, hoje trago-vos a receita de uma salada com pêssego que é super fácil, prática e deliciosa! 😉
Salada de Verão
Ingredientes (4 pessoas):
– 200g de massa fusilli tricolor
– 2 queijos mozarela de leite de búfala
– 3 pêssegos
– 2 maçãs pequenas
– Meio abacaxi
– 7 colheres de sopa de azeite
– Orégãos secos q.b.
– Sal q.b.
Preparação:
1- Coloque o azeite numa tacinha e junte os orégãos a gosto. Mexa bem e deixe repousar um pouco para que o azeite ganhe o sabor dos orégãos.
2- Corte os queijos aos pedaços e coloque numa saladeira. Junte o preparado anterior, mexa bem e reserve.
3- Coza a massa num tacho com água temperada com sal, cerca de 10 minutos. Depois escorra-a, passe-a por água fria e aguarde.
4- Corte a fruta aos pedaços, junte ao queijo e mexa muito bem.
5- Para finalizar basta juntar a massa fria ao preparado anterior e envolver muito bem.
Está pronta a comer! 😊
Sugestões:
- Podem usar outras frutas, nomeadamente as que tiverem em casa.
- Caso não tenham nenhuma saladeira grande para colocar tudo, podem colocar a massa numa e a fruta e o queijo noutra. Ao servir basta colocar no prato primeiro a massa e depois a fruta e o queijo por cima.
- Quando tiverem sobras de frango, também podem juntar que fica muito bom.
Espero que gostem e que esta receita vos delicie nos dias de Verão! 😉
Com carinho Lara Pombo
Tem muito bom aspecto. Um dia destes levo para o meu almoço!
Acho que fazes muito bem, pois é super fácil de fazer e muito saborosa! 😉
Beijinhos