
Salada da Primavera
Olá olaaa!
Na semana passada falei-vos sobre um alimento amigo do coração, que são os morangos!
Como os dias já estão a começar a aquecer, já começa a apetecer mais saladas, como tal, hoje trago-vos uma receita de uma salada com morangos, que é muito fácil, rápida e muito saborosa! 😉
Salada com Morangos e Amêndoas
Ingredientes (1 pessoa):
– 50g de salada selvagem (alface verde, rúcula selvagem e red pak choi)
– 100g de morangos
– 2 colheres de sopa de amêndoas laminadas
– 1 colher de sobremesa de azeite
– 2 colheres de sobremesa de vinagre balsâmico
– 1 colher de sobremesa de mel
– Sal q.b.
Preparação:
1- Coloque as amêndoas laminadas numa frigideira anti-aderente e leve ao lume. Deve ir mexendo até ficarem uniformemente torradas. Reserve.
2- Lave bem a salada e coloque numa saladeira.
3- Lave bem os morangos, corte-os aos pedaços e junte-os à salada.
4- Junte as amêndoas torradas ao preparado anterior.
5- Para temperar coloque uma pitada de sal, azeite, vinagre, mel e envolva muito bem.
Está pronta a comer! 😊
Sugestão: Podem utilizar outro tipo de salada, de forma a variarem.
Não esquecer:
- Esta salada pode servir como acompanhamento das principais refeições ou como uma refeição bastante ligeira.
Espero que gostem e que esta receita contribua para vos ajudar a alegrar estes dias de Primavera! 😉
Com carinho Lara Pombo