Olá olaaa!

Hoje trago-vos a quarta receita de uma refeição leve para estes dias de Verão!

Esta receita é bastante fácil, simples e saborosa! 😉

 

Bolo de Salmão Fumado 

Ingredientes (2 tigelas):

– salmão fumado (± 200g)

– 100g de queijo creme

– meio iogurte natural

– 1 colher de sopa de sumo de limão

– 10 bolachas de água e sal redondas

– 10 azeitonas

– 6 nozes

– sal q.b.

– pimenta q.b.

 

Preparação:

1- Coloque num recipiente o queijo creme e o iogurte natural e mexa muito bem, depois adicione o sumo limão, o sal e a pimenta e mexa novamente.

2- Forre uma tigela com película aderente.

3- Forre novamente a tigela com salmão fumado.

4- Coloque uma camada do creme, uma camada de bolachas de água e sal, uma camada do creme, uma camada de azeitonas, uma camada de bolachas de água e sal, uma camada do creme, uma camada de nozes, sendo que a última camada é de salmão fumado de forma a cobrir a tigela.

5- Por fim, tape a tigela com película aderente e vai ao frigorífico cerca de 2 horas.

Está pronto a comer! 😊

Sugestão:

– Podem substituir o salmão fumado por fatias de presunto ou por pepino!

Espero que tenham gostado desta sugestão e fiquem atentas pois ainda vai haver mais uma receita de uma refeição leve! 😉

Com carinho Lara Pombo