
Receitas com um Fruto de Outono
Olá olaaa!
Hoje venho falar-vos de duas receitas muito fáceis e práticas, que são feitas com o fruto de outono que falei na semana passada, ou seja, a castanha.
A primeira receita é das tão famosas e conhecidas castanhas assadas e a segunda receita é de um brownie de banana e castanha!
Castanhas Assadas
Ingredientes (8 pessoas):
– 1 Kg de castanhas
– 3 mãos de sal grosso
Preparação:
1- Dê um golpe na parte mais larga das castanhas.
2- Pré-aqueça o forno a 200°C.
3- Passe as castanhas por água e coloque-as num tabuleiro.
4- Deite-lhes o sal e envolva bem.
5- Coloque o tabuleiro no forno.
6- Deve ir mexendo, utilizando uma espátula de madeira.
7- Passado cerca de 30 minutos estão prontas a servir! 😊

Brownie de Banana e Castanha
Ingredientes (8 porções):
– 2 bananas
– 2 colheres de sopa de farinha de aveia
– 2 colheres de sopa de cacau em pó
– 2 colheres de sopa de óleo de coco
– 10 castanhas
Preparação:
1- Pré-aqueça o forno a 180°C.
2- Coloque todos os ingredientes no liquidificador, com a excepção das castanhas, e bata até a massa ficar com uma consistência homogénea.
3- Corte as castanhas em pedacinhos, junte-as ao preparado anterior e mexa bem com uma colher.
4- Coloque a massa numa forma com papel vegetal, devidamente untada com um bocadinho de óleo de coco.
5- Leve ao forno cerca de 15 minutos.
6- Quando já estiver cozido, pode cortar aos quadradinhos ou às fatias, como preferir.
Está pronto a servir! 😊
Sugestão: Se quiserem variar, podem substituir a castanha por outro fruto gordo (noz, avelã, amêndoa ou amendoim).

Não esquecer:
- Estas duas receitas são óptimas opções para comerem ao lanche da tarde. E se acompanharem com um cházinho bem quentinho (mas sem açúcar), ainda melhor!
Espero que experimentem e depois digam-me se gostaram! Mas não se esqueçam, comam sempre com moderação! 😉
Com carinho Lara Pombo