Olá olaaa!

Tal como prometido aqui estou eu com a terceira receita de um pequeno-almoço equilibrado, mas desta vez num formato um pouco diferente.

Decidi então juntar a paparoca com a moda, ou seja, criei um look a condizer com a receita que vos vou dar.

Esta receita é bastante fácil, simples e deliciosa! 😉

 

Panquecas de Espinafres no Forno  

Ingredientes (6 doses):

– 50g de espinafres

– 2 ovos

– 200ml de leite ou bebida vegetal

– 125g de farinha de aveia

– 1 colher de café de sal

 

Preparação:

1- Coloque no liquidificador o leite, os ovos, os espinafres e o sal e misture durante 1 minuto.

2- Junte a farinha de aveia volte a misturar tudo durante 1 minuto.

3- Coloque uma folha de papel vegetal num tabuleiro de ir forno (o meu era de 25cm de comprimento x 17cm de largura) e deite o preparado anterior, espalhando até cobrir todo o tabuleiro.

4- Leve ao forno pré-aquecido a 200°, cerca de 20 a 30 minutos.

5- Depois é só cortar do formato que desejar, no meu caso parti em quadrados.

Estão prontas a comer! 😊

 

Sugestões:

– Podem rechear as panquecas com iogurte e fruta fresca, no meu caso, utilizei queijo fresco batido de morango e framboesas!

– Também podem colocar alguns frutos gordos (amêndoas, nozes, avelãs) por cima de forma a dar alguma crocância.

 

Fiquem atentas que nos próximos artigos haverão mais receitas para o pequeno-almoço.

Espero que tenham gostado desta sugestão e partilhem comigo quando experimentarem esta receita e se gostaram do look que eu escolhi! 😉

Com carinho Lara Pombo