Olá olaaa!

Uma vez que ainda está bastante calor, nada melhor do que uma receita para ajudar a hidratar o nosso organismo.

Por isso, hoje trago-vos a receita de uma espetada super saborosa e muito fácil de fazer! 😉

 

Espetadas de Melancia e Mozarela

Ingredientes (5 espetadas):

– 150g de melancia

– 15 mini queijos mozarela (cerca de 125g)

– 10 folhas de manjericão

– 2 colheres de sopa de azeite

– Orégãos secos q.b.

– 5 pauzinhos de espetada

Preparação:

1- Coloque o azeite numa taça e junte os orégãos a gosto. Mexa bem e deixe repousar um pouco para que o azeite ganhe o sabor dos orégãos.

2- Junte ao preparado anterior os mini queijos, mexa bem e depois reserve.

3- Corte a melancia em cubos ou aos pedaços do mesmo tamanho e retire-lhe as sementes.

4- Escolha as folhas de manjericão e lave-as.

5- Coloque alternadamente a melancia, o queijo e as folhas de manjericão nos pauzinhos de espetadas.

Estão prontas a comer! 😊

Sugestões:

• Se quiserem podem trocar o queijo mozarela por queijo feta ou então por queijo fresco.

Não esquecer:

• Esta receita é uma óptima opção como entrada ou mesmo para os lanchinhos da manhã ou da tarde.

Espero que gostem e que esta receita contribua para a vossa hidratação! 😉

Com carinho Lara Pombo