Comer Legumes Todos os Dias – Dia 5

Olá olaaa!

Tal como prometido aqui estou eu com mais uma receita com legumes, de forma a ser mais divertido e motivador comer legumes todos os dias.

A receita que trago hoje é de couve-flor com queijo, que é fácil, prática e saborosa! 😉

 

Couve-flor com Queijo

Ingredientes:

– 1 cabeça de couve-flor

– 50g de iogurte grego natural magro

– 50g de queijo mozarela ralado

– Pimenta preta q.b.

– Sal q.b.

 

Preparação:

1- Corte a couve-flor em pequenas florzinhas e lave-as bem.

2- Coloque as florzinhas de couve-flor numa panela com água a ferver e deixe ferver durante 5 minutos.

3- Escorra bem a couve-flor e coloque novamente no fogão com o lume brando.

4- Coloque o sal, a pimenta e o iogurte e mexa bem.

5- Depois adicione o queijo e deve ir mexendo até este derreter.

Está pronta a comer! 😊

 

Sugestões:

– Se gostar, pode adicionar salsa picada por cima.

– Pode aproveitar a água de cozedura da couve-flor para fazer sopa.

Espero que tenha gostado desta sugestão super saborosa e que a ajude a comer legumes todos os dias, de forma divertida e motivadora! 😉

Com carinho Lara Pombo