Bolo de Côco com Calda na Caneca

Olá olaaa!

De forma a ajudar-vos a conseguirem fazer um doce de forma rápida, simples e saborosa deixo aqui a receita de um bolo de côco com calda na caneca.

 

Bolo de Côco com Calda na Caneca

Ingredientes para o bolo:

– 1 ovo

– 2 colheres de sopa de açúcar de côco

– 2 colheres de sopa de óleo de côco

– 4 colheres de sopa de leite ou bebida vegetal

– 4 colheres de sopa de farinha de côco

– 1 colher de café de fermento em pó

– 2 colheres de sopa de côco ralado

 

Ingredientes para a calda:

– 100ml de leite ou bebida vegetal

– 1 colher de sopa de côco ralado

 

Preparação:

1- Coloque numa taça o ovo e mexa bem.

2- Depois junte o açúcar, o óleo, o leite e mexa novamente.

3- Junte a farinha, o fermento e o côco ralado e mexa tudo muito bem.

4- Deite o preparado anterior numa caneca.

5- Leve ao microondas durante 2 minutos.

6- Entretanto para fazer a calda basta juntar numa taça o leite, o côco ralado e misturar bem.

7- Leve ao microondas durante 30 segundos.

8- Com a ajuda de um garfo deve fazer alguns furinhos no bolo e depois com uma colher de sopa vai colocando a calda por cima do bolo.

Está pronto a comer! 😊

 

Espero que tenham gostado e quando colocarem a receita em prática partilhem comigo, vou adorar saber se ficou aprovada! 😉

Com carinho Lara Pombo